Legislació de la UE en català
Traducció no oficial
LA COMISSIÓ EUROPEA,
Tenint en compte el Tractat de Funcionament de la Unió Europea,,
Tenint en compte el Reglament (UE) núm. 1308/2013 del Parlament Europeu i del Consell, de 17 de desembre de 2013, pel qual s'estableix una organització comuna dels mercats de productes agrícoles i es deroguen els Reglaments (CEE) núm. 922/72, (CEE) núm. 234/79, (CE) núm. 1037/2001 i (CE) núm. 1234/2007 [E0001], i en particular l'article 20, primer paràgraf, punts (p) i (t), dels quals,,
Atenent que:
(1) L'article 10 del Reglament (UE) núm. 1308/2013 estableix que les escales de la Unió per a la classificació de les carcasses de porc s'aplicaran d'acord amb el punt B de l'Annex IV del Reglament. La secció B.IV, punt 1, de l'Annex IV del Reglament estableix que, per a la classificació de les carcasses de porc, el contingut de carn magna s'avaluarà mitjançant mètodes de qualificació autoritzats per la Comissió, que només es podran autoritzar mètodes d'avaluació estadísticament provats basats en el mesurament físic d'una o més parts anatòmiques de les carcasses de porc i que els mètodes de qualificació estan subjectes al compliment d'una taxa màxima de tolerància per error estadístic en l'avaluació. Aquesta tolerància es defineix en la part A, punt 1, paràgraf segon, de l'Annex V del Reglament delegat de la Comissió (UE) 2017/1182 [E0002].
(2) La Decisió d'Execució de la Comissió 2014/38/UE [E0003] va autoritzar l'ús de sis mètodes per a la classificació de cadàvers de porcs a Itàlia.
(3) Itàlia ha demanat a la Comissió que retiri l'autorització dels mètodes "Fat-O-Meater I (FOM I)" i "AutoFom III".
(4) Itàlia també ha sol·licitat a la Comissió que autoritzi una fórmula actualitzada per als mètodes "Hennessy Grading Probe 7 (HGP 7)", "Fat-O-Meater II (FOM II)", "CSB-Image-Meater" i "manual method (ZP)" ja autoritzats per la Decisió d'Execució 2014/38/UE per a la qualificació de cadàvers de porc en el seu territori.
(5) Itàlia ha presentat una descripció detallada dels assajos de dissecció, indicant els principis sobre els quals es basen aquests nous mètodes, els resultats dels assajos de dissecció i les equacions utilitzades per avaluar el percentatge de carn magre en el protocol a què es refereix l'apartat 3 de l'article 11 del Reglament delegat (UE) 2017/1182.
(6) Utilitzant el mètode manual (ZP) les mesures també poden ser preses per un escàner de mà anomenat Zoometer. L'escàner pren les mateixes mesures que el calibre manual. L'equació de predicció és per tant la mateixa que la del mètode manual (ZP) i l'assaig realitzat tenia l'únic objectiu de verificar la precisió i precisió del dispositiu electrònic.
(7) L'examen d'aquestes sol·licituds ha revelat que es compleixen les condicions i els requisits mínims per a l'autorització dels nous mètodes de qualificació i l'actualització de les equacions dels mètodes autoritzats tal com s'estableix en la Part A de l'Annex V del Reglament delegat (UE) 2017/1182, per la qual cosa s'han d'autoritzar els nous mètodes de qualificació i les noves fórmules a Itàlia.
(8) Itàlia ha sol·licitat que la Comissió estigui autoritzada a preveure una presentació de carcasses de porc diferent de la presentació estàndard establerta en l'apartat B.III de l'Annex IV del Reglament (UE) núm. 1308/2013.
(9) Tret que s'autoritzi explícitament per una decisió d'aplicació de la Comissió, no s'han de permetre modificacions dels mètodes o aparells de qualificació d'aquests.
(10) Per raons de claredat i seguretat jurídica, la Decisió d'Execució 2014/38/UE hauria de ser derogada.
(11) Amb la finalitat de permetre als operadors un temps suficient per adaptar-se als requisits tècnics d'introduir nous dispositius i noves equacions, aquesta Decisió hauria d'aplicar-se a partir de l'1 de febrer de 2025.
(12) Les mesures previstes en aquesta Decisió són d'acord amb l'opinió del Comitè o de l'Organització Comuna dels Mercats Agrícoles,
HA ADOPTAT AQUESTA DECISIÓ:
L'ús dels següents mètodes de qualificació està autoritzat per a l'avaluació del contingut magra de carn de porc de conformitat amb l'apartat B.IV, punt 1, de l'Annex IV del Reglament (UE) núm. 1308/2013 a Itàlia: (a) l'aparell "Prova de Qualificació de l'Hennessy 7 (HGP 7)" i els mètodes d'avaluació relacionats amb aquest, els detalls dels quals estan recollits en la Part I de l'Annex;(b) l'aparell "Fat-O-Meater II (FOM II)" i els mètodes d'avaluació relacionats amb aquest, els detalls dels quals estan exposats en la Part III de l'Annex;(d) l'aparell "Mètode manual (ZP)" i els mètodes d'avaluació relacionats amb aquest, els detalls dels quals estan exposats en la Part IV de l'Annex.
Sense perjudici de la presentació estàndard prevista en l'apartat B.III de l'Annex IV del Reglament (UE) núm. 1308/2013, els cadàvers de porcs a Itàlia podran presentar-se sense que s'hagi eliminat el diafragma i el greix de les flamarades abans de ser pesats i qualificats.En el cas d'aquesta presentació, el pes de la carcassa calenta registrada s'ajustarà d'acord amb la següent fórmula:
Y ⁇ X – X ⁇ un %
On:Pes de carcassa establert d'acord amb l'article 7 del Reglament delegat (UE) 2017/1182,Pes de carcassa calenta amb greix i diafragma (%)per a diafragma, equivalent a 0,29 % (pes de carcassa de 110,1 a 180 kg) i 0,26 % (pes de carcassa de 70 a 80,0 kg),1,29 % (pes de carcassa de 80,1 a 100,0 kg),2,05 % (pes de carcassa de 100,1 a 130 kg),2,62 % (pes de carcassa de 130,1 a 140 kg),2,83 % (pes de carcassa de 140,1 a 150 kg),2,96 % (pes de carcassa de 150,1 a 180 kg).
Les modificacions dels mètodes o aparells de qualificació autoritzats als quals fa referència l'article 1 s'autoritzaran per decisió d'execució de la Comissió.
Es deroga la Decisió d'Execució 2014/38/UE.
Aquesta decisió va dirigida a la República Italiana.
S'aplicarà a partir de l'1 de febrer de 2025.