Legislació de la UE en català
Traducció no oficial
LA COMISSIÓ EUROPEA,
Tenint en compte el Tractat de Funcionament de la Unió Europea,,
Tenint en compte el Reglament (CE) núm. 852/2004 del Parlament Europeu i del Consell, de 29 d'abril de 2004, relatiu a la higiene dels aliments [E0001], i en particular l'apartat 2 de l'article 13 del mateix,,
Atenent que:
(1) El Reglament (CE) núm. 852/2004 estableix que els operadors d'empreses alimentàries han de complir amb els requisits generals d'higiene per al transport d'aliments establerts en el capítol IV de l'Annex II d'aquest Reglament. El punt 4 d'aquest capítol exigeix que els aliments a granel en forma líquida, granulada o en pols es transportin en recipients i/o contenidors/tancs reservats per al transport d'aliments, però aquest requisit no és pràctic i imposa una càrrega excessivament onerosa als operadors d'empreses alimentàries quan s'aplica al transport en vaixells d'origen marítim d'olis i greixos líquids destinats o susceptibles de ser utilitzats per al consum humà.
(2) La Directiva 96/3/CE de la Comissió [E0002] permet el transport per mar d'olis i greixos líquids a granel en dipòsits que s'han utilitzat prèviament per al transport de les substàncies enumerades en l'Annex, subjectes a unes certes condicions que garanteixen la protecció de la salut pública i la seguretat i salubritat dels aliments afectats.
(3) En vista del debat en el Codex Alimentarius que va conduir a l'adopció de criteris que s'utilitzaran per a determinar l'acceptabilitat de càrregues anteriors per a olis líquids comestibles a granel i greixos transportats per mar [E0003] i a petició de la Comissió, l'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) va avaluar els criteris per a càrregues anteriors acceptables per a greixos i olis comestibles i va adoptar una opinió científica sobre la revisió dels criteris per a càrregues anteriors acceptables per a greixos i olis comestibles [E0004].
(4) A petició de la Comissió, la EFSA també ha avaluat una llista de substàncies que tenen en compte aquests criteris; la EFSA ha adoptat diverses opinions científiques sobre l'avaluació de les substàncies sobre la seva acceptabilitat com a càrregues anteriors per a greixos i olis comestibles [E0005] [E0006] [E0007] [E0008].
(5) En nom de la claredat de la legislació de la Unió i per a tenir en compte el resultat de les opinions científiques de la AESA, la Directiva 96/3/CE hauria de ser derogada i substituïda per aquest Reglament.
(6) Les mesures previstes en aquest Reglament són d'acord amb l'opinió de la Comissió Permanent sobre la Cadena Alimentària i la Sanitat Animal,
HA ADOPTAT AQUEST REGLAMENT:
Com a excepció a l'apartat 4 del capítol IV de l'Annex II del Reglament (CE) núm. 852/2004, els olis líquids o greixos destinats o susceptibles de ser utilitzats per al consum humà ("olis o greixos") poden ser transportats en vaixells de navegació marítima que no estiguin reservats per al transport d'aliments subjectes al compliment de les condicions establertes en els articles 2 i 3 d'aquest Reglament.
El transport de mercaderies que precedeixi els olis i greixos del mateix equip en un vaixell de navegació marítima (d'ara endavant anomenat "carrega anterior") consistirà en una substància o una mescla de substàncies enumerades en l'Annex d'aquest Reglament.
El transport a granel en vaixells marítims d'olis líquids o greixos que s'han de processar es permetrà en dipòsits que no estiguin reservats exclusivament per al transport d'aliments, subjecte a les següents condicions: (a) on els olis o greixos es transportin en un tanc d'acer inoxidable, o tanc folrat amb resina epoxi o equivalent tècnic, la càrrega immediatament anterior haurà estat: (b) on els olis o greixos es transportin en un tanc de materials diferents dels esmentats en el punt (a), les tres càrregues anteriors transportades en el tanc hauran estat:
El transport a granel en vaixells de navegació marítima d'olis o greixos que no han de ser processats posteriorment es permetrà en tancs que no estiguin reservats exclusivament per al transport d'aliments, amb les següents condicions:(a) el tanc serà:(b) les tres càrregues anteriors transportades en el tanc hauran estat alimentàries.
El transport de mercaderies que precedeixi els olis i greixos del mateix equip en un vaixell de navegació marítima (d'ara endavant anomenat "carrega anterior") consistirà en una substància o una barreja de substàncies enumerades en l'Annex d'aquest Reglament.
2. El transport a granel en vaixells de navegació marítima d'olis líquids o greixos que s'han de processar es permetrà en dipòsits que no estiguin reservats exclusivament per al transport d'aliments, subjecte a les següents condicions: (a) on els olis o greixos siguin transportats en un tanc d'acer inoxidable, o tanc folrat amb resina epoxi o equivalent tècnic, la càrrega immediatament anterior haurà estat: (b) on els olis o greixos són transportats en un tanc de materials diferents dels esmentats en el punt (a), les tres càrregues anteriors transportades en el tanc hauran estat:
3. El transport a granel en vaixells de navegació marítima d'olis o greixos que no s'hagin de processar posteriorment serà permès en tancs que no estiguin reservats exclusivament per al transport d'aliments, amb les següents condicions:(a) el tanc serà:(b) les tres càrregues anteriors transportades en el tanc hauran estat alimentàries.
El capità del vaixell que transporta, en tancs, olis a granel i greixos, ha de mantenir proves documentals precises relatives a les tres càrregues anteriors portades en els tancs en qüestió, i l'eficàcia del procés de neteja aplicat entre aquestes càrregues.
Quan la càrrega hagi estat transmesa, a més de les proves documentals requerides en l'apartat 1, el capità del vaixell marítim receptor ha de mantenir proves documentals precises que el transport dels olis a granel o greixos complia amb les condicions previstes en l'article 2 durant l'enviament anterior i de l'eficàcia del procés de neteja utilitzat entre aquestes càrregues en l'altre vaixell.
Un cop sol·licitada, el capità del vaixell marítim facilitarà a l'autoritat competent les proves documentals previstes en els apartats 1 i 2.
El capità del vaixell que transporta, en tancs, olis a granel i greixos, ha de mantenir proves documentals precises relatives a les tres càrregues anteriors portades en els tancs en qüestió, i l'eficàcia del procés de neteja aplicat entre aquestes càrregues.
2. Quan la càrrega hagi estat transmesa, a més de les proves documentals requerides en l'apartat 1, el capità del vaixell marítim receptor ha de mantenir proves documentals precises que el transport dels olis a granel o greixos complia amb les condicions previstes en l'article 2 durant l'enviament anterior i de l'eficàcia del procés de neteja utilitzat entre aquestes càrregues en l'altre vaixell.
3. A petició del capità del vaixell marítim, es facilitarà a l'autoritat competent les proves documentals previstes en els apartats 1 i 2.
Es deroga la Directiva 96/3/CE.
Aquest Reglament entrarà en vigor el vintè dia següent a la seva publicació en el Diari Oficial de la Unió Europea.