Legislació de la UE en català
Traducció no oficial
LA COMISSIÓ EUROPEA,
Tenint en compte el Tractat de Funcionament de la Unió Europea,,
Respecte al Reglament (CE) núm. 853/2004 del Parlament Europeu i del Consell de 29 d'abril de 2004 pel qual s'estableixen normes específiques d'higiene per als aliments d'origen animal [E0001], i en particular la lletra b) de l'apartat 3 de l'article 8;,
Atenent que:
(1) El Reglament (CE) núm. 853/2004 estableix normes específiques sobre la higiene dels aliments d'origen animal per als operadors d'empreses alimentàries. L'article 8 d'aquest Reglament ofereix garanties especials per als aliments d'origen animal destinats als mercats finlandès i suec.
(2) El Reglament (CE) núm. 1688/2005 de la Comissió, de 14 d'octubre de 2005, pel qual s'aplica el Reglament (CE) núm. 853/2004 del Parlament Europeu i del Consell, pel que fa a les garanties especials relatives a la salmonel·la per a enviaments a Finlàndia i Suècia de determinades carns i ous (E0002] concedeix tals garanties especials.
(3) A més, el Reglament (CE) núm. 1688/2005 estableix normes sobre el mostreig dels ramats d'origen dels òvuls i els mètodes microbiològics per a l'examen d'aquestes mostres, així com un model de certificat sanitari que acompanyi els enviaments d'òvuls.
(4) De conformitat amb el Reglament (CE) núm. 853/2004, les garanties especials respecte a determinats aliments d'origen animal poden ampliar-se, totalment o parcialment, a qualsevol Estat membre, o a qualsevol regió d'un Estat membre, que tingui un programa de control reconegut com a equivalent al aprovat per a Finlàndia i Suècia respecte als aliments d'origen animal en qüestió.
(5) El 5 d'octubre de 2007, l'Administració Veterinària i Alimentària danesa va remetre una sol·licitud a la Comissió perquè s'autoritzessin garanties especials per a Dinamarca en relació amb la salmonel·la en ous per a tota Dinamarca, de conformitat amb el Reglament (CE) núm. 853/2004, que inclou una descripció del Programa danès de control de la salmonel·la en ous.
(6) Durant la seva reunió del 18 de juny de 2008, el Comitè Permanent de la Cadena Alimentària i la Sanitat Animal va acordar un document de treball del personal de la Comissió titulat "Document d'orientació sobre els requisits mínims per als programes de control de la salmonel·la equivalent als aprovats per a Suècia i Finlàndia en relació amb la carn i els ous de Gallus gallus" (el "Document d'orientació").
(7) El Programa danès de control de la salmonel·la dels ous es considera equivalent al aprovat per a Finlàndia i Suècia i està d'acord amb el document d'orientació; a més, les autoritats daneses van proporcionar, el 20 de maig de 2011, informació que demostrava que la prevalença de la salmonel·la en els ramats de cria i les gallines ponedores adultes a Dinamarca en 2008, 2009 i 2010 també estava d'acord amb el document d'orientació.
(8) Per tant, les garanties especials haurien d'estendre's a les remeses d'òvuls destinades a Dinamarca, a més de les normes establertes en el Reglament (CE) núm. 1688/2005 relatiu al mostreig dels ramats d'origen dels òvuls, els mètodes microbiològics per a l'examen d'aquestes mostres i el certificat sanitari model haurien d'aplicar-se a aquestes remeses.
(9) Les mesures previstes en aquest Reglament són d'acord amb l'opinió de la Comissió Permanent sobre la Cadena Alimentària i la Sanitat Animal,
HA ADOPTAT AQUEST REGLAMENT:
Dinamarca està autoritzada a aplicar les garanties especials relatives a la salmonel·la establertes en l'apartat 2 de l'article 8 del Reglament (CE) núm. 853/2004 a les remeses d'òvuls, tal com es defineix en el punt 5.1 de l'Annex I del Reglament (CE) núm. 853/2004, destinat a Dinamarca.
El mostreig dels ramats d'origen dels òvuls a què fa referència l'article 1 es realitzarà de conformitat amb l'article 4 del Reglament (CE) núm. 1688/2005.
Les mostres a què fa referència l'apartat 1 se sotmetran a proves microbiològiques per a la salmonel·la de conformitat amb l'apartat 1 de l'article 5 del Reglament (CE) núm. 1688/2005.
El mostreig dels ramats d'origen dels òvuls a què fa referència l'article 1 es realitzarà de conformitat amb l'article 4 del Reglament (CE) núm. 1688/2005.
2. Les mostres a què fa referència l'apartat 1 se sotmetran a proves microbiològiques per a la salmonel·la de conformitat amb l'apartat 1 de l'article 5 del Reglament (CE) núm. 1688/2005.
Les remeses d'òvuls a què fa referència l'article 1 aniran acompanyades d'un certificat conforme al model previst en l'apartat 2 de l'article 6 del Reglament (CE) núm. 1688/2005.
Aquest Reglament entrarà en vigor el vintè dia següent a la seva publicació en el Diari Oficial de la Unió Europea.
S'aplicarà a partir de l'1 de juliol de 2012.