Legislació de la UE en català
Traducció no oficial
LA COMISSIÓ EUROPEA,
Tenint en compte el Tractat de Funcionament de la Unió Europea,,
Tenint en compte el Reglament (CE) núm. 882/2004 del Parlament Europeu i del Consell de 29 d'abril de 2004 relatiu als controls oficials realitzats per a garantir el compliment de la legislació sobre pinsos i aliments, les normes sobre salut i benestar dels animals [E0001], en particular l'apartat 4 de l'article 11 del mateix,,
Atenent que:
(1) El Reglament (CE) núm. 1881/2006 de la Comissió, de 19 de desembre de 2006, pel qual s'estableixen nivells màxims per a determinats contaminants en els aliments [E0002] estableix, entre altres coses, nivells màxims per al benzo(a)pirè contaminant.
(2) El Grup Científic sobre Contaminants en la Cadena Alimentària de l'Autoritat Europea de Seguretat Alimentària (EFSA) va adoptar un dictamen sobre els Hidrocarburs aromàtics policíclics en els aliments el 9 de juny de 2008 [E0003] La EFSA va concloure que el benzo(a)pirè no és un marcador adequat per a l'aparició d'hidrocarburs aromàtics policíclics (PAH) en els aliments i que un sistema de quatre substàncies específiques o vuit substàncies específiques serien els marcadors més adequats de la PAH en els aliments.
(3) Com a conseqüència, el Reglament (UE) núm. 835/2011 de la Comissió [E0004] va modificar el Reglament (CE) núm. 1881/2006 amb la finalitat d'establir nivells màxims per a la suma de quatre hidrocarburs aromàtics policíclics (benzo(a)pirè, benz(a)antracè, benzo(b)fluorantè i crisè).
(4) El Reglament (CE) núm. 333/2007 [E0005] de la Comissió estableix únicament criteris de rendiment analític per al benzo(a)pirè, per la qual cosa és necessari establir criteris de rendiment analític per a les altres tres substàncies per a les quals els nivells màxims s'estableixen ara en el Reglament (CE) núm. 1881/2006.
(5) El Laboratori de Referència de la Unió Europea per a Hidrocarburs aromàtics policíclics (EU-RL PAH) en col·laboració amb els laboratoris de referència nacionals va dur a terme una enquesta entre laboratoris oficials de control per avaluar quins criteris de rendiment analític serien assolibles per al benzo(a)pirè, benz(a)antracè, benzo(b)fluorantè i crisè en matrius alimentàries rellevants. El resultat d'aquesta enquesta va ser resumit per la UE-RL PAH en l'Informe sobre "Característiques de rendiment dels mètodes d'anàlisi per a la determinació de 4 hidrocarburs aromàtics policíclics en els aliments" [E0006].
(6) L'experiència adquirida durant l'aplicació del Reglament (CE) núm. 333/2007 va revelar que en alguns casos les disposicions de mostreig actuals poden ser impracticables o poden provocar danys econòmics inacceptables en el lot mostrejat. Per a aquests casos, s'hauria de permetre la sortida dels procediments de mostreig, sempre que el mostreig continuï sent prou representatiu del lot mostrejat o sublot i que el procediment utilitzat estigui plenament documentat. Per al mostreig en fase de mostreig ja existia flexibilitat per a apartar-se dels procediments de mostreig. Les disposicions de mostreig en fase de mostreig haurien d'estar alineades amb els procediments de mostreig general.
(7) Es necessiten disposicions més detallades pel que fa al material dels contenidors de mostreig quan es prenen mostres per a l'anàlisi de la PAH. Els contenidors de plàstic són àmpliament utilitzats per les autoritats policials, però no són adequats quan es realitza el mostreig per a l'anàlisi de la PAH, ja que el contingut de la mostra pot ser alterat per aquests materials.
(8) Cal aclarir alguns aspectes dels requisits específics per als mètodes analítics, en particular els requisits relatius a l'ús dels criteris de rendiment i l'enfocament de "fitness-for-purpose"; a més, la presentació de les taules amb els criteris de rendiment s'ha de modificar per semblar més uniforme en tots els anàlits.
(9) El Reglament (CE) núm. 333/2007, per tant, s'ha de modificar en conseqüència i, atès que el Reglament (UE) núm. 835/2011 i aquest Reglament estan interrelacionats, tots dos Reglaments han d'aplicar-se en la mateixa data.
(10) Les mesures previstes en aquest Reglament són d'acord amb l'opinió del Comitè Permanent de la Cadena Alimentària i de la Sanitat Animal i ni el Parlament Europeu ni el Consell s'hi han oposat,
HA ADOPTAT AQUEST REGLAMENT:
El Reglament (CE) núm. 333/2007 es modifica de la següent manera:(1) el títol se substitueix pel següent:(2) en l'article 1, l'apartat 1 se substitueix pel següent:(3) l'Annex es modifica d'acord amb l'Annex d'aquest Reglament.
El mostreig i l'anàlisi per al control oficial dels nivells de plom, cadmi, mercuri, estany inorgànic, 3-MCPD i hidrocarburs aromàtics policíclics ("PAH") enumerats en els apartats 3, 4 i 6 de l'Annex al Reglament (CE) núm. 1881/2006 s'efectuaran d'acord amb l'Annex al present Reglament.";
Aquest Reglament entrarà en vigor el 20è dia després de la seva publicació en el Diari Oficial de la Unió Europea.
S'aplicarà a partir de l'1 de setembre de 2012.