Legislació de la UE en català
Traducció no oficial
EL CONSELL DE LES COMUNITATS EUROPEES,
Tenint en compte el Tractat constitutiu de la Comunitat Econòmica Europea,,
Tenint en compte el Reglament (CEE) núm. 3687/91 del Consell, de 28 de novembre de 1991, sobre l'organització comuna del mercat de productes pesquers [E0001], i en particular l'article 2 (3) del mateix,,
Tenint en compte la proposta de la Comissió,,
Atenent que:
(1) Mentre que el Reglament (CEE) núm. 3687/91 preveu la possibilitat d'adoptar normes comunes de comercialització per als productes pesquers en la Comunitat, especialment amb la finalitat de mantenir fora del mercat els productes de qualitat comercial insatisfactòria i facilitar les relacions comercials basades en la competència lleial;
(2) Mentre que l'adopció d'aquestes normes per a la tonyina i el bonítol preservats és probable que millori la rendibilitat de la producció de tonyina en la Comunitat, i els punts de venda del mercat d'aquesta, i per a facilitar l'eliminació dels productes;
(3) Si bé ha d'especificar-se en aquest context, especialment per a garantir la transparència del mercat, que els productes en qüestió han d'estar preparats exclusivament a partir d'espècies ben definides i han de contenir una quantitat mínima de peix;
(4) Mentre que l'objectiu d'aquest Reglament és definir una designació comercial per als productes afectats; mentre que és totalment sense perjudici de la seva classificació i tractament aranzelari quan s'importa a la Comunitat, en particular per a la concessió d'acords preferencials;
(5) Mentre que, a fi de garantir la claredat en la descripció comercial dels productes en qüestió, la presentació en la qual es comercialitzen hauria de definir-se i el mètode de designació dels mitjans de cobertura establerts; mentre que aquests criteris no han de ser, no obstant això, com per a impedir la introducció de nous productes en el mercat;
(6) Mentre que les Directives 79/112/CEE del Consell, de 18 de desembre de 1978, sobre l'aproximació de les lleis dels Estats membres relatives a l'etiquetatge, la presentació i la publicitat d'aliments per a la venda al consumidor final [E0002], i 76/21 I/CEE, de 20 de gener de 1976, sobre l'aproximació de les lleis dels Estats membres relatives al maquillatge per pes o per volum de determinats productes preenvasats [E0003], especifiquen els detalls necessaris per a la correcta informació i protecció del consumidor pel que fa al contingut dels paquets; mentre que, per a la tonyina i bonítol preservats, la descripció comercial també hauria de determinar-se pel que fa a la presentació comercial o preparació culinària proposada i, si escau, el mitjà de cobertura utilitzat; mentre que l'etiquetatge dels productes en qüestió hauria d'estar obligat a exposar el contingut del peix en el contenidor; mentre que el significat de la descripció comercial "natural" hauria de definir-se;
(7) Mentre que l'objectiu de la Directiva 91/493/CEE del Consell, de 22 de juliol de 1991, per la qual s'estableixen les condicions sanitàries per a la producció i la comercialització de productes pesquers [E0004] és harmonitzar els requisits sanitaris que s'han de respectar en la comercialització de productes pesquers comunitaris i protegir la salut pública; mentre que els requisits establerts en aquesta norma de comercialització s'apliquen sense perjudici de la normativa sanitària vigent;
(8) Mentre que la Comissió hauria de ser responsable de l'adopció de qualsevol mesura tècnica d'execució, de conformitat amb les obligacions internacionals de la Comunitat,
HA ADOPTAT AQUEST REGLAMENT:
Aquest Reglament defineix la norma que regeix la comercialització de tonyina i bonítol preservats en la Comunitat.
La descripció comercial de la tonyina conservada o bonítol, tal com es defineix en l'article 5, es reservarà per als productes que satisfacin les següents condicions:(1) La tonyina conservada ha de:(2) El bonítol preparat ha de:
No es poden barrejar diferents espècies en el mateix contenidor.
No obstant això, les preparacions culinàries que utilitzin la carn de tuno o bonito que comporti la desaparició de l'estructura muscular poden contenir la carn d'altres peixos que s'han sotmès al mateix tractament sempre que almenys el 25% del pes net es compongui de tonyina o bonítol o d'una barreja de tots dos.
La descripció comercial de la tonyina conservada o bonítol, tal com es defineix en l'article 5, es reservarà als productes que satisfacin les següents condicions:(1) La tonyina conservada ha de:(2) El bonítol preparat ha de:
2. No es poden barrejar diferents espècies en el mateix contenidor.
Si alguna de les següents formes de presentació comercial del producte forma part de la descripció comercial a què fa referència l'article 5, s'ajustaran a les següents definicions: (i) sòlid: la musculatura es talla transversalment i es presenta com una rodanxa sencera formada per una sola porció o reconstituïda pel conjunt compacte de diverses porcions de carn. (ii) trossos de carn, l'estructura muscular inicial de la qual es manté i el costat més curt de la qual no és inferior a 1,2 cm. (iii) filets: (iv) flocs: fragments de carn l'estructura muscular inicial de la qual es manté i que són de mida heterogènia; (v) tonyina ratllada/roscada: partícules separades de carn de dimensió uniforme que no constitueixen una pasta.
Es permetrà qualsevol forma de presentació diferent de les esmentades en l'apartat 1 o d'una altra preparació culinària, sempre que estigui clarament identificada en la descripció comercial.
Si alguna de les següents formes de presentació comercial del producte forma part de la descripció comercial a què fa referència l'article 5, s'ajustaran a les següents definicions:(i) sòlid: la musculatura es talla transversalment i es presenta com una rodanxa sencera formada per una sola porció o reconstituïda pel conjunt compacte de diverses porcions de carn.(ii) trossos: fragments de carn, l'estructura muscular inicial de la qual es manté i el costat més curt del qual no és inferior a 1,2 cm.(iii) filets:(iv) flocs: fragments de carn l'estructura muscular inicial de la qual es manté i que són de mida heterogènia;(v) tonyina ratllada: partícules separades de carn de dimensió uniforme que no constitueixen una pasta.
2. Qualsevol forma de presentació diferent de les esmentades en l'apartat 1 o d'una altra preparació culinària serà permesa, sempre que estigui clarament identificada en la descripció comercial.
Si el mitjà de cobertura utilitzat forma part integrant de la descripció comercial, complirà amb les següents condicions: "en l'oli d'oliva" es reservarà per als productes que utilitzin només oli d'oliva, excloent qualsevol mescla amb altres olis, "natural" es reservarà per als productes que utilitzin el suc natural (el líquid que surt del peix durant la cocció), una solució salina o aigua, possiblement amb l'addició d'herbes, espècies o aromes naturals com es defineix a la Directiva 88/388/CEE [E0005], "en l'oli vegetal" es reservarà per als productes que utilitzin olis vegetals refinats, i individualment o en mescles, on s'utilitzi qualsevol altre mitjà de cobertura, s'identificarà de manera clara i explícita utilitzant el seu nom comercial habitual.
Sense perjudici de les Directives 79/112/CEE i 76/21 I/CEE, la descripció comercial en el preenvasament de tonyina conservada o bonítol indicarà:(a) en el cas de les presentacions a què fa referència l'article 3 (1):(b) en el cas de les presentacions a què fa referència l'article 3 (2):
Les descripcions comercials de tonyina i bonítol conservats, tal com es defineixen en l'article 2 (1) (1) i (2) respectivament, no poden associar en cap cas les paraules "tuna" i "bonito".
Sense perjudici de l'article 2 i de l'apartat 2 d'aquest article, on hi hagi un ús comercial establert, el tipus de peix utilitzat (una tonyina o bonítol) i l'espècie poden aparèixer en la descripció comercial sota el nom que normalment s'utilitza en l'Estat membre en el qual es comercialitzen els productes.
La descripció comercial "natural" només es pot utilitzar per a les conserves comercialitzades en les presentacions a què fa referència l'article 3 (1) (i) a (iii) i en el mitjà de cobertura es descriu en el segon guió de l'article 4.
1. Sense perjudici de les Directives 79/112/CEE i 76/21 I/CEE, la descripció comercial en el preenvasament de tonyina conservada o bonítol indicarà:(a) en el cas de les presentacions a què fa referència l'article 3 (1):(b) en el cas de les presentacions a què fa referència l'article 3 (2):
2. Les descripcions comercials de tonyina i bonítol conservats, tal com es defineixen en l'article 2 (1) (1) i (2) respectivament, no poden associar en cap cas les paraules "tuna" i "bonito".
Sense perjudici de l'article 2 i de l'apartat 2 d'aquest article, on hi hagi un ús comercial establert, el tipus de peix utilitzat (tuna o bonítol) i l'espècie poden aparèixer en la descripció comercial sota el nom normalment utilitzat en l'Estat membre en el qual es comercialitzen els productes.
4. La descripció comercial "natural" només es pot utilitzar per a les conserves comercialitzades en les presentacions a què fa referència l'article 3 (1) (i) a (iii) i en el mitjà de cobertura es descriu en el segon guió de l'article 4.
Sense perjudici de les disposicions comunitàries contemplades en els articles 7 i 8 de la Directiva 79/112/CEE, la relació entre el pes del peix contingut en l'envàs després de l'esterilització i el pes net expressat en grams serà almenys:(a) en el cas de les presentacions a què fa referència l'article 3 (1):(b) 25% en el cas de les presentacions o preparacions culinàries a què fa referència l'article 3 (2).
Les normes establertes per aquest Reglament s'aplicaran sense perjudici de les establertes per la Directiva 91/493/CEE.
Tal com es requereix, la Comissió adoptarà, de conformitat amb el procediment establert en l'article 36 del Reglament (CEE) núm. 3796/81, les mesures necessàries per a l'aplicació d'aquest Reglament.
Aquest Reglament entrarà en vigor el tercer dia després de la seva publicació en el Diari Oficial de les Comunitats Europees.
S'aplicarà a partir de l'1 de gener de 1993.
Els productes en estoc etiquetats abans de l'1 de gener de 1993 es podran vendre fins a la seva data de durabilitat mínima indicada en l'envàs.
Com a excepció de l'apartat 2 de l'article 5, la tonyina o bonítol preservats per als quals s'associen els termes "tuna" i "boní" en la descripció comercial es poden comercialitzar durant un període de tres anys a partir de la data d'entrada en vigor d'aquest Reglament.
Aquest Reglament entrarà en vigor el tercer dia després de la seva publicació en el Diari Oficial de les Comunitats Europees.
2. Els productes en estoc etiquetats abans de l'1 de gener de 1993 es podran vendre fins a la seva data de durabilitat mínima indicada en l'envàs.
Com a excepció de l'apartat 2 de l'article 5, la tonyina o bonítol conservats per als quals s'associen els termes "tuna" i "boní" en la descripció comercial es podran comercialitzar durant un període de tres anys a partir de la data d'entrada en vigor d'aquest Reglament.